Kriomletje
Tekoči dušik zaradi izredno nizke temperature (–196 °C pri osnovnem tlaku) uporabljamo za mletje živil, kot so kava, začimbe, zelišča, kakav, semena in oreščki, ki med konvencionalnim mletjem spreminjajo okus in izgubljajo aromo. Skupina SOL ponuja tehnologije, izdelke in storitve za kriogensko mletje prehrambnih izdelkov. Kriomletje med obdelavo omejuje povišanje temperature, ki lahko povzroča težave, kot so zamašitev materiala v mlinu, nastajanje neenakomernih zrnc in oksidacijske reakcije. Te neprijetnosti preprečuje inertna atmosfera, ki jo ustvarimo s tem, ko izdelku dodamo dušik.
Dodatna prednost uporabe tekočega dušika so prav tako tudi energijski prihranki: ohlajen proizvod postane krhek, to pa pomeni, da ga lahko zmeljemo hitreje in s tem povečamo splošno produktivnost.